Văn hóa cà phê ở Cao Hùng – Một vài điều thú vị
Khám phá văn hóa cà phê độc đáo ở Cao Hùng, Đài Loan, nơi có những điều khác biệt so với Việt Nam.
1. Thiếu sự hiện diện
Không giống như ở Việt Nam, nơi bạn có thể tìm thấy quán cà phê ở mọi ngóc ngách, việc tìm một quán cà phê ở Cao Hùng đôi khi là một thử thách. Có hôm, tôi phải đạp xe gần nửa tiếng mà không thấy bóng dáng một quán nào.
Chuyến tìm kiếm đó, vào một khu vực không có nhiều trường học hay văn phòng, đã kết thúc bằng việc tôi phải vào McDonald's để uống cà phê. 😆
2. Giờ mở cửa
Giờ mở cửa thường bắt đầu vào 11 giờ sáng và đóng cửa vào khoảng 6 giờ tối. Một số quán mở cửa sớm hơn và đóng cửa muộn hơn, khoảng 10 giờ tối, nhưng không phổ biến.
Điều này khác biệt so với văn hóa Hà Nội, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê từ 7:30 sáng đến 10:30 tối. 😆
3. Không gian nhỏ
Các chuỗi cà phê lớn thường có không gian rộng rãi, nhưng những quán cà phê nhỏ, chỉ có một chi nhánh, lại có diện tích rất hạn chế.
Tôi đã đến một quán được bình chọn là một trong 10 quán cà phê đặc biệt nhất Cao Hùng, mang phong cách vintage. Bên trong chỉ có khoảng 5 bàn, thêm 2 bàn ngoài sân và 6-8 chỗ ngồi ở quầy bar. Tổng cộng khoảng 16 chỗ ngồi.
Tôi cũng từng đến một quán mà bàn chỉ đủ để đặt một chiếc laptop. 😆
Tuy nhiên, những quán cà phê nhỏ này đều có điểm chung là không khí ấm cúng và thân thiện. Ánh đèn vàng, mùi cà phê thơm, và mọi người trò chuyện rôm rả. Rất chill.
4. Giới hạn thời gian
Do diện tích hạn chế, quán cà phê tôi ghé thăm yêu cầu khách hàng tuân thủ nội quy: Nếu có khách chờ, mỗi bàn chỉ được ngồi tối đa 90 phút. Nếu không có khách chờ, bạn có thể ngồi thoải mái.
5. Vị cà phê
Nếu bạn quen thuộc với cà phê phin, cà phê sữa đá kiểu Việt Nam, thì bạn sẽ cảm thấy vị cà phê ở đây khá nhạt. 😆
Tôi cũng phải mất một thời gian để làm quen với vị cà phê kiểu Mỹ ở đây. Nhưng giờ thì tôi thích nó.
6. Trang trí
Dù thế nào đi nữa, các quán cà phê đều có một phong cách đặc trưng Đài Loan.
7. Quy định hút thuốc
Tuyệt đối không được hút thuốc bên trong quán. Nếu muốn hút thuốc, bạn phải ra ngoài hoặc chọn ngồi bàn ngoài sân.
Quán được nhắc đến: Goodvibe coffee, 左營區新上街307巷2號👌
```