Salt & Pepper Chicken – Món gà chiên giòn rụm "gây thương nhớ" của Đài Loan!
Bạn đã từng dạo bước ở các khu chợ đêm Đài Loan chưa? Nếu có, chắc chắn bạn sẽ không thể quên món Gà chiên muối tiêu (盐酥鸡 – Yán Sū Jī) thơm ngon khó cưỡng.
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng gà được tẩm ướp đậm đà, chiên vàng ruộm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp vỏ ngoài, cùng với hương thơm của lá húng quế chiên, muối tiêu, và một chút ớt bột cay nhẹ. Thật sự rất hấp dẫn!
Thường thì, người ta sẽ đựng món này trong túi giấy, vừa đi dạo chợ đêm vừa nhâm nhi. Đó là một trải nghiệm ẩm thực đường phố đặc trưng của Đài Loan. Bạn sẽ hiểu ngay vì sao món ăn này lại phổ biến đến vậy, có mặt ở khắp mọi nơi, từ Taipei đến Kaohsiung.
Gợi ý các khu chợ đêm để bạn có thể trải nghiệm món ngon này:
- Shilin Night Market (Taipei)
- Fengjia Night Market (Taichung)
- Liuhe Night Market (Kaohsiung)
Để có một bữa ăn thật sự trọn vẹn, đừng quên kết hợp món Gà chiên muối tiêu với một ly trà sữa trân châu. Một combo hoàn hảo, no bụng và cực kỳ thú vị!
```