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北京前三天晚餐日記|推薦三家地道老北京風味
來北京的前三天晚餐安排得滿滿的,從招牌烤鴨到胡同小吃,最後再用濃郁奶香的老北京甜品收尾,每一口都充滿北京味道,每一餐都超滿足!
🥇1:四季民福烤鴨(燈市口店)
原本想去故宮店,但真的太難訂了!臨時改到燈市口店,下午三點多去還是排了半小時,人氣真的很高!
三個人點了一隻全鴨剛剛好,鴨胸皮沾白糖一吃就愛上,油脂香氣簡直爆發💥外酥內嫩、入口即化~烤鴨搭配荷葉餅、甜麵醬、蔥絲,是充滿儀式感的第一晚晚餐!
📍推薦:酥香嫩烤鸭+鸭皮蘸白糖!餅皮薄到透光,鴨架湯免費熬成奶白色~
📌小提醒:建議避開高峰時段,排隊會快一些。如果故宮店人太多,燈市口、前門、王府井分店都很不錯,味道一樣好!
🥈2:河沿肉餅(東四店)
離我們的飯店300米,走路3分鐘就能到,當然要去吃😃在東四南街上~人均50的神店!招牌牛肉饼爆汁警告❗️
📍推薦:肉餅皮脆肉餡多到溢出來,乾隆白菜麻醬拌得超濃郁🍯宮保雞丁甜辣版也很好吃餅皮酥脆,是會想再回訪的那種店
🥉3:門框胡同百年滷煮
來試試北京最「地道」的味道——滷煮火燒!豬下水滷得非常入味,湯底濃郁,火燒吸滿湯汁,重口但越吃越香!我們還吃了份炸醬麵,醬很鹹,麵條有彈性,也不錯。
📌TIPS:介意內臟或重口味的朋友可以酌量嘗試~但老北京都說「沒滷煮不算來過」~
🍮收尾甜品:紫光園 奶皮子酸奶
吃完正餐,當然要來一杯老北京味的甜品!奶皮子酸奶濃郁到不行,有點像奶酪跟優格的結合,奶香十足、冰冰涼涼超解膩,是這趟旅行的完美ending~
📍紫光園全北京有多家分店,當地人也超愛!
總結:從精緻烤鴨到胡同小吃,北京美食真的不只有豆汁兒!🤣
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