Lacàph Coffee Bar ตั้งอยู่บนชั้น 1 เลขที่ 151 ถนนดงคอย (Đồng Khởi) เขต 1 โฮจิมินห์ซิตี้ นี่คือพื้นที่สำหรับสัมผัสประสบการณ์กาแฟเวียดนามอย่างลึกซึ้ง ด้วยวิธีการชงที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น กาแฟดริปแบบเวียดนาม (Phin) แบบสกัดเย็น (Cold Brew) และกาแฟดริปแบบทำมือ ผสมผสานกับบรรยากาศย้อนยุคที่แสนอบอุ่น ในราคาเริ่มต้นที่ 80,000 – 150,000 ดองเวียดนาม
สวัสดีเหล่าคนรักคาเฟอีนที่หลงใหลในกลิ่นอายของวันวาน! หากคุณเบื่อกับร้านกาแฟแฟรนไชส์ที่ผุดขึ้นราวกับดอกเห็ดในสไตล์มินิมอลแบบดิบๆ ที่ดูเย็นชา วันนี้เราจะพาไปเปลี่ยนบรรยากาศในมุมเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยศิลปะที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางเมืองที่สวยงามอย่าง Lacàph Coffee Bar ซึ่งเป็นจุดหมายที่คุณไม่ควรพลาด
ดื่มด่ำกับบรรยากาศย้อนยุคและอบอุ่นที่ Lacàph Coffee Bar
ด้วยความตั้งใจที่จะรักษาความทรงจำของไซง่อนในอดีต สถานที่แห่งนี้มอบความรู้สึกที่แสนอบอุ่น (Cozy) ทันทีที่คุณก้าวผ่านประตูเข้ามา พื้นที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีตด้วยโทนสีที่อบอุ่น ผสมผสานกับแสงไฟสีเหลืองนวลและดนตรีประกอบที่ไพเราะ เพียงพอที่จะทำให้คุณลืมความวุ่นวายจากการทำงานไปได้ชั่วขณะ
แต่จุดที่น่าสนใจที่สุดไม่ใช่แค่การตกแต่งภายในหรอกนะ! ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟที่คุณแวะซื้อแบบ Take-away เพื่อรีบไปปั่นงาน แต่ Lacàph Coffee Bar เปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมหรือพื้นที่แห่งประสบการณ์สำหรับผู้ที่ต้องการ ‘เข้าถึง’ ลึกซึ้งถึงเมล็ดกาแฟท้องถิ่นอย่างแท้จริง
เมนูที่เชิดชูผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามและความพิเศษที่ดึงดูดใจ
มาถึงที่นี่แล้วสั่งชานมหรือน้ำผลไม้อาจจะดูพลาดไปสักหน่อย เพราะเมนูของร้านเน้นการเชิดชูเมล็ดกาแฟเวียดนามด้วยวิธีการชงที่เต็มไปด้วยศิลปะมากมาย:
- กาแฟดริปแบบเวียดนาม (Phin): ได้รับการปรับปรุงให้มีความเข้มข้นที่พอดี ยังคงรสชาติที่เรียบง่ายแต่กลมกล่อม
- กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew): เครื่องดื่มคลายร้อนที่ดูหรูหรา มอบโน้ตของผลไม้หรือดอกไม้ที่น่าตื่นเต้นตามฤดูกาลของเมล็ดกาแฟ
- กาแฟดริปแบบทำมือ: เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบดูบาริสต้าโชว์ฝีมือและฟังเรื่องราวต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด
ที่สำคัญ อย่าลืมสั่งพุดดิ้งไข่ (Bánh Flan) ที่เนียนนุ่ม หวานน้อย ทานคู่กับกาแฟ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แฟนคลับ การผสมผสานนี้ลงตัวจนคุณอาจจะอยากสั่งเพิ่มอีกชิ้นโดยไม่รู้สึกเลี่ยนเลย!
ทีมบาริสต้าที่ทุ่มเทและเรื่องราวของเมล็ดกาแฟ
ปัจจัยที่ดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาที่ Lacàph Coffee Bar มากที่สุดน่าจะเป็นเรื่องของ 'คน' ทีมงานและบาริสต้าที่นี่เป็นมิตรมาก ใส่ใจ และมีความรู้เรื่องกาแฟแบบจัดเต็ม
เพียงแค่คุณถามเบาๆ ว่า ‘เมล็ดกาแฟตัวนี้ปลูกที่ไหน ทำไมรสชาติถึงแปลกจัง?’ คุณก็จะได้รับฟังเรื่องราวที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจตั้งแต่ฟาร์มจนถึงแก้วกาแฟในมือพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงแค่คนชงเครื่องดื่ม แต่พวกเขากำลังถ่ายทอดความหลงใหลในผลผลิตเกษตรของเวียดนามให้คุณได้รับรู้
ข้อมูลสำหรับนักท่องราตรีหรือสายชิลยามเย็น
- ที่อยู่: ชั้น 1, 151 ถนนดงคอย (Đồng Khởi), โฮจิมินห์ซิตี้ (ตึกเดียวกับ OKKIO และ Tables 157)
- เวลาทำการ: 09:00 – 18:30 น. ทุกวัน
- ราคาโดยประมาณ: 80,000 – 150,000 ดองเวียดนาม ต่อคน
สุดสัปดาห์นี้ แทนที่จะขี้เกียจขดตัวดู Netflix อยู่บ้าน ลองแต่งตัวสวยๆ แล้วแวะมาที่ Lacàph Coffee Bar เพื่อจิบกาแฟที่เข้มข้นไปด้วยความหมายดูไหม? รับรองว่าพลังบวกของคุณจะถูกชาร์จเต็ม 100% แน่นอน!
อ้างอิง: https://blog.dulichdau.com/lacaph-coffee-bar-dong-khoi/
```