โพสต์ครั้งที่ 7! คาเฟ่บนชั้นบนสุดของ Centre Pompidou: Georges (ฌอร์ฌ)
สวัสดีครับทุกคน! วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่คาเฟ่ Georges (ฌอร์ฌ) บนชั้นบนสุดของ Centre Pompidou (ศูนย์ปอมปิดู) นะครับ (ก่อนที่เขาจะปิดปรับปรุงชั่วคราวในเดือนกันยายนปีนี้)
ผมเป็นคนที่หลงใหลในปารีสมากครับ รักทั้งความเก่าและความใหม่ของเมืองนี้ การได้ศึกษาด้านสถาปัตยกรรมและการออกแบบไปพร้อมๆ กับการเดินทาง ทำให้ผมได้ค้นพบมุมมองที่น่าสนใจเกี่ยวกับ "สถาปัตยกรรมแบบโมเดิร์นในปารีส" และผมจะนำข้อมูลเหล่านี้มาแบ่งปันให้ทุกท่านทราบทุกสุดสัปดาห์ครับ
Georges เป็นร้านอาหารที่ทันสมัย มองเห็นวิวทิวทัศน์ของกรุงปารีสได้อย่างชัดเจน หากท่านรู้สึกเหนื่อยล้าจากการเดินเล่นในย่าน Marais (มาเรส์) ก็สามารถแวะพักผ่อนจิบเครื่องดื่มที่นี่ได้ครับ
จุดเริ่มต้นของความประทับใจ
ผมรู้จักสถานที่แห่งนี้เมื่อ 20 กว่าปีที่แล้วครับ ตอนนั้นผมได้มีโอกาสทำงานร่วมกับ "JUNKO SHIMADA" นักออกแบบแฟชั่นที่น่าทึ่ง เธอได้บอกกับผมว่า "ในปารีสไม่ได้มีแค่สถาปัตยกรรมแบบคลาสสิกเท่านั้นนะ แต่ยังมีสถานที่ที่ทันสมัยแต่ก็ยังคงมีความเป็นศิลปะแฝงอยู่มากมาย หนึ่งในนั้นคือคาเฟ่ที่ Centre Pompidou นี่แหละ"
นั่นเป็นช่วงเวลาที่ทำให้ผมเริ่มสนใจการออกแบบสมัยใหม่ จากที่เคยชอบสถาปัตยกรรมแบบคลาสสิกเพียงอย่างเดียว พื้นที่โดยรอบของคาเฟ่แห่งนี้ราวกับเป็นงานศิลปะร่วมสมัยทั้งหมดเลยครับ ที่นั่งของลูกค้าสามารถมองเห็นเมืองเก่าได้ และเป็นการผสมผสานระหว่างการออกแบบเก่าและใหม่ได้อย่างลงตัว
เตรียมตัวก่อนปิดปรับปรุง!
ผมตั้งใจว่าจะต้องกลับไป Georges อีกครั้งก่อนที่จะปิดปรับปรุงในเดือนกันยายนนี้ครับ! ถือเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ไปสัมผัสประสบการณ์ด้วยตัวเอง
```