Bắc Kinh và Chuyến Phiêu Lưu Ẩm Thực Hơi Khó Lường
Đến Bắc Kinh, ngắm nghía văn hóa thì tôi công nhận, quả là đáng đồng tiền bát gạo. Nhưng mà, nếu bạn đến đây với cái bụng đói meo và mơ mộng về thiên đường ẩm thực, thì… khoan đã, bình tĩnh nào! Bắc Kinh chưa chắc đã chiều lòng khẩu vị của người Việt mình đâu. Tôi nói thật đấy.
Tuy nhiên, trong cái rổ trải nghiệm ẩm thực có phần hên xui đó, tôi vẫn tìm ra được ba quán ăn đáng để bạn cân nhắc, đáng để thử và đáng để kể lại.
Khởi Đầu Với Vịt Quay Bắc Kinh
Mở đầu cho hành trình ăn uống là nhà hàng vịt quay nổi tiếng – Quanjude Origin Roast Duck. Đến Bắc Kinh mà không ăn vịt quay thì đúng là phí phạm! Tôi và hội bạn đến đây với một tinh thần quyết tâm "xử đẹp" một con vịt.
Ban đầu, chúng tôi còn lo lắng gọi một con không đủ ăn. Ai ngờ, một con vịt ở đây lại là cả một bàn tiệc thu nhỏ, với khoảng 10 món khác nhau, chưa kể đồ ăn kèm tràn ngập cả bàn.
Món tôi thích nhất là bánh tráng cuốn thịt vịt. Lạ miệng, mềm mại, chấm cùng sốt đặc biệt thì "hết nước chấm". Còn thịt vịt quay chính thì… ừm, nói thật là hơi ngấy. Hơi thất vọng một chút vì trong tưởng tượng của tôi, vịt Bắc Kinh phải thần thánh lắm. Chắc do khẩu vị của mình không hợp, chứ nhìn người bản địa ăn nhiệt tình cũng đủ hiểu, gu của họ khác mình! Dù vậy, đến đây bạn vẫn nên thử nhé!
Lẩu Cừu – Món Ăn Phải Thử
Món thứ hai trong hành trình là lẩu cừu. Đây là món mà bạn tôi nhất định phải ăn. Tôi chọn quán Nanmen Shabu Shabu. Nghe tên thôi đã thấy nghệ rồi!
Ấn tượng đầu tiên là thịt cừu tươi rói, được thái mỏng. Nhân viên phục vụ rất chu đáo. Cứ ăn hết lại gọi, gọi là có.
Mà khoan, nói là lẩu, nhưng không giống lẩu mình đâu nha. Ở đây không có vụ húp nước lẩu đâu. Nước chỉ để nhúng thịt. Thịt chín tới thì vớt ra, chấm với sốt mè đặc trưng. Trời ơi, ngon "bá cháy"! Tôi và bạn tôi cứ hết đĩa này gọi đĩa khác, ăn no căng bụng luôn.
Kết Thúc Với Haidilao Van Gogh
Quán cuối cùng cũng là nơi tôi mong chờ nhất: Haidilao Van Gogh. Cái tên đã thấy nghệ thuật ngấm từ bảng hiệu vào menu rồi. Đây chính thức là Haidilao đẹp nhất mà tôi từng đến!
Ngay từ lúc bước vào, tôi đã choáng ngợp vì không gian tràn ngập màn hình chiếu tranh của Van Gogh và các tác phẩm nghệ thuật khác. Đẹp, mê, chill!
Về đồ ăn thì... ừm... không khác gì ở Việt Nam là mấy. Nhưng không khí, phục vụ và trải nghiệm thì đúng là lên tầm cao mới. Đáng tiền! À, ai đến đây nhớ thử món matcha dừa nhé – đỉnh của chóp!
Một bữa ăn kết thúc trong sự mãn nguyện cả về dạ dày lẫn tâm hồn.
Hy vọng ba quán ăn tôi vừa giới thiệu sẽ giúp bạn có thêm gợi ý nếu có ý định "trốn" đến Bắc Kinh. Dù khẩu vị không hoàn toàn hợp, nhưng đi chơi mà – trải nghiệm mới là chính, đúng không? Còn ăn ngon hay không thì cứ để... cái bụng quyết định nhé!
```