หากเดินทางมาถึงกรุงเทพมากแล้วที่ไม่แวะเข้าตลาดกลางคืน Jodd Fairs เพื่อชมและลิ้มชิมซี่โครงเขาอสูรยักษ์ "Leng Zapp" นั่นถือว่าเป็นความขาดตกบอย ๆ เลยทีเดียว นี่ไม่ใช่แค่เมนูอาหารธรรมชาติเท่านั้น แต่เป็นการ "ท้าทาย" กับกระเพาะอาหารของคุณด้วย
ด้านล่างนี้คือประสบการณ์ "เลือด เหงื่อ" ที่ผมสรุปมาหลังจากนั่งต่อสู้กับหอซี่โครงแห่งนี้ อย่าลืมจดไว้เพื่อให้การเดินทางของคุณลื่นไหลนะครับ:
🦴 Leng Zapp: อย่าปล่อยให้ชื่อ "ซี่โครงเขา" ทำให้คุณตกใจ
เมื่อก้าวเข้า Jodd Fairs ให้คุณหาที่ไหนที่มีหอซี่โครงสูงเทพสูงตระหง่านและปกคลุมไปด้วยพริกสีเขียวก็เป็นมันแล้ว
ไซส์กลาง (499 บาท): อย่าดูถูกคำว่า "กลาง" เพราะมันใหญ่โตมากมาย เพียงพอให้คน 2-3 คนรับประทานจนเหนื่อยพัก
ไซส์ยักษ์ (1,299 บาท): นี่คือหอซี่โครง "ตำนาน" ที่คุณมักเห็นในอินเทอร์เน็ต มันใหญ่โตมหาศาล ดูเหมือนภูเขาจริง ๆ คำแนะนำอย่างจริงใจคือควรสั่งนี่เมื่อคุณไปกับกลุ่มคนจำนวนมาก 5-6 คนขึ้นไป แต่ถ้า 2 คนสั่งอันนี้... ก็ยังนั่งมองหน้ากันร้องไห้เท่านั้น
รสชาติ: เนื้อซี่โครงถูกต้มจนนุ่มมาก กระดูกแยกออกมาได้ง่าย สิ่งที่ลึกซึ้งที่สุดคือน้ำซุปเปรี้ยวจัด เผ็ดจัด กลิ่นรสเข้มข้น รับประทานกับข้าวขาวนั้นติดใจเหลือเกิน แต่เตือนไว้ก่อนว่ามันเผ็ดมากเพราะมี "ป่า" พริกสีเขียวอยู่ด้านบน หากคุณไม่ทานเผ็ดได้ก็จำไว้ให้สั่งบอกพนักงานให้ลดพริกลงด้วยนะครับ
📍 เส้นทางง่ายมากเหมือนกินลูกกวาด
คุณไม่ต้องกังวลเรื่องหลงทางหรือเสียเงินแท็กซี่เพราะตลาดนี้อยู่ในตำแหน่งที่สวยงามมาก:
รถไฟฟ้าใต้ดิน (MRT): คุณแค่ขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดิน ลงสถานี Thailand Cultural Centre ออกมาทางประตู Exit 3 ก็จะเห็นตลาดอยู่ตรงหน้า
ช้อปปิ้งเพิ่มเติม: ติดกับตลาดเป็นห้างสรรพสินค้า Big C Place Ratchadaphisek หากคุณเกาะกำเกรงเข้า Big C ในใจกลางเมือง (เช่น บริเวณ Central World) เพราะนักท่องเที่ยวแน่นไปหมด และต้องนั่งเรียวต่อแถวคิดเงินจนเบื่อหน่าย การมาที่นี่เป็นตัวเลือกที่ฉลาด สินค้าไม้ไม้หลังเหมือนกันในใจกลางเมือง แต่ช้อปปิ้งได้สบายใจกว่ามากมาย
💡 เคล็ดลับเล็ก ๆ เพื่อประสบการณ์ "อร่อยชะมัด"
สวมถุงมือ: ร้านมักแจกถุงมือไนลอน คุณก็ฉันใจสวมเข้าไปแล้ว "ทำสงคราม" สะดวกใจ ใช้ตะเกียบกับเมนูนี้ไม่มีวันกินเสร็จส่วนเนื้อที่ติดอยู่ในกระดูกหรอก
เวลา: ประมาณ 7-8 โมงเย็นเป็นเวลาที่ตลาดแน่นที่สุด ร้าน Leng Zapp มักต้องเรียวต่อแถวสักพักหนึ่ง หากต้องการช้อปปิ้งแบบสบายใจ ควรไปเร็วสักหน่อย ประมาณ 5:30 - 6 โมงเย็นพอดี
ของหวาน: หลังจากรับประทานซี่โครงเผ็ดเม็ดมากแล้ว ให้แวะไปยังแผงน้ำมะพร้าว หรือไอศกรีมมะพร้าวอยู่ในตลาดเพื่อ "ช่วยชีวิต" ลิ้นของคุณสักหน่อย
หลังจากรับประทานหอซี่โครงแห่งนี้ความรู้สึกก็อิ่มแต่เพลิน เพราะรสชาติเปรี้ยวเผ็ดลักษณ์เฉพาะของประเทศไทย คุณพร้อมแล้วหรือยังที่จะท้าทายกับหอซี่โครงยักษ์แห่งนี้ หากต้องการให้ผมแนะนำเมนูอาหารเล่น "ยอดเยี่ยม" อื่น ๆ ที่ Jodd Fairs ได้เลยนะครับ
